Atta Gud Halwa - No Sugar, Healthy | Wheat Jaggery Halwa | आटा गुड़ हलवा
Atta Gud Halwa Ingredients : Atta (whole wheat flour) - 1/2 cup Gud powder (jaggery) - 1/2 cup Sooji (semolina) - 1/4 cup Milk - 1 cup Desi Ghee - 2 tbsp Almonds (chopped) - 3 Cloves - 3 Saffron - a pinch Method : 1. Add 1 cup milk and 1 cup water in a pan 2. Add saffron in it and let it boil 3. When a boil comes, remove from flame and keep it aside 4. Heat ghee in a kadahi 5. Add cloves and let them puff 6. Add atta, sooji and mix 7. Roast them till they turn slightly brown 8. Add jaggery powder and mix 9. Lower the flame and add boiled milk mixture and stir 10. Cook till the milk is nicely absorbed 11. Take out in a bowl and garnish with chopped almonds 12. Serve it hot आटा गुड़ हलवा सामग्री : आटा - १/२ कप गुड़ पाउडर - १/२ कप सूजी - १/४ कप दूध - १ कप देसी घी - २ टेबल स्पून बादाम (कटे हुए) - ३ लौंग - ३ केसर - एक चुटकी विधि : १ एक पैन में १ कप दूध और १ कप पानी डालें २. केसर डालें और उबालने रखें ३. जब उबाल आये तब आंच बंद कर दें और इसे एक यातफ रख दें ४. एक कड़ाही में घी गरम करे