Prabha Ki Rasoi - Recipes in Hindi and English

Kacche Aam Pudina Ki Chutney Ingredients : Green coriander (chopped) - 1/2 cup  Mint leaves (chopped) - 1/2 cup  Raw mango (chopped) - 1 (medium) Green chillies (chopped) - 4 Ginger (chopped) - 1 tsp Sugar - 1 tsp Sendha namak (rock salt) - 3/4 tsp or to taste Method : 1. Add coriander leaves, mint leaves, chopped raw mango, ginger, green chillies in a grinder 2. Add sugar, sendha namak 3. Grind it once nicely 4. Add 2 tbsp water or as required and grind again till smooth 5. Delicious Falahari Kachhe Aam Pudina chutney is ready 6. Enjoy it with any snack or main course 7. You can keep it in fridge to last for one week. कच्चा आम पुदीना चटनी सामग्री : हरा धनिया (कटा हुआ) - १/२ कप पुदीना पत्ते (कटे हुए) - १/२ कप कच्चा आम (कटा हुआ) - १ (माध्यम आकार) हरी मिर्च(कटी हुई) - ४ अदरक (कटी हुई) - १ टी स्पून  चीनी - १ टी स्पून  सेंधा नमक - १/२ टी स्पून या स्वाद अनुसार  विधि :  १. एक ग्राइंडर में हरा धनिया, पुदीना पत्ते, कटा हुआ कच्चा आम, अदरक, हरी मिर्च डालें  २. च...

Low Calorie Green Chutney Ingredients : Roasted chana dal (Bengal gram) - 2 tbsp Coriander leaves (finely chopped) - 1.5 cup Green chillies (roughly chopped)- 2 -3 Cumin seeds  - 1 tsp Salt - 1/2 tsp or to taste Low-fat curd - 1 tbsp Lemon juice - 1/2 tbsp Method : 🌿 Step 1: Grind Dry Ingredients Add roasted chana dal , green chillies , and cumin seeds to a blender. Grind them into a fine powder. 🥬 Step 2: Blend Fresh Ingredients Add fresh coriander leaves , salt , curd , lemon juice , and 1 tbsp water to the blender. Blend everything until you get a smooth, creamy chutney. 🍽️ Step 3: Serve and Enjoy Serve this delicious and healthy chutney with idli , dosa , sandwiches , or any snack or meal of your choice. कम कैलोरी हरी चटनी (डायबिटिक के लिए लाभकारी) सामग्री : भुना चना - २ बड़े चम्मच हरी धनिया (कटी हुई) - १.५ कप हरी मिर्च (कटी हुई) - २-३ जीरा - १ छोटा चम्मच नमक - १/२ छोटा चम्मच या स्वाद अनुसार दही - १ बड़ा चम्मच निम्बू का रस - १/२ बड़ा चम्म...