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Spicy Instant Egg Pizza | चटपटा इंस्टेंट एग पिज़्ज़ा

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Spicy Instant Egg Pizza Ingredients (For Pizza base): Flour - 150 gm Curd - 1 tbsp Baking Soda - 1 tsp Salt - 1/2 tsp Sugar - 1/4 tsp Onion - 1 (Finely chopped) Green Chilli - 2 (Chopped) Ginger - 1 inch (Chopped) Garam Masala - 1/2 tsp Egg - 1  Butter - 2 tsp Method (For Pizza base): 1. Grind onion, green chilli, ginger coarsely 2. Beat Egg till it becomes fluffy 3. Add the ground mixture, garam masala, salt and sugar to beaten egg and beat again 4. Sieve Flour mixed with Baking Soda 5. Add Curd, Egg Mixture, Butter to flour and knead to a smooth and soft dough 6. Now spread a pizza shape Roti on a greased baking tray 7. Bake this Pizza base in pre-heated Oven at 200 C for 10 minutes. Ingredients ( For Topping): Boiled Eggs - 2 Tomato - 2 Butter - 1 tbsp Cheese - 50 gram (cut in small pieces) Onion - 1 (Finely chopped) Salt - 1/2 tsp Black Pepper - 1/2 tsp Tomato Sauce - 3 tbsp Method (For Topping): 1. Cut the boiled eggs to small pieces 2...

इमली की मीठी चटनी | Tamarind Sweet Chutney | Tamarind Sweet Sauce

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इमली की मीठी चटनी सामग्री: इमली - १०० ग्राम गुड़ का चुरा /चीनी - १ कप काला नमक -  २  छोटा चम्मच नमक - १ छोटा चम्मच जीरा - १ छोटा चम्मच लौंग - १/२ छोटा चम्मच बड़ी इलायची - २ काली मिर्च : १०-१२  अदरक - १ इंच हरी मिर्च -  १ हींग - १/२ छोटा चम्मच विधि: १. इमली को गरम पानी में दो घंटे के लिए भिगोयें २. अब इमली को मसल कर छान लें  ३. अब इमली का पानी पकाने के लिए रखें ४. इसमें गुड़ / चीनी, काला नमक, नमक डालें और पकने दें ५. बाकी मसाले अलग से पीस कर इमली के पानी में डालें  ६. उबाल आने पर आंच धीमी कर दें और १५-२० मिनट तक पकाएं ७. स्वादिष्ट मीठी चटनी तैयार है.  इसे समोसा, पकोड़े, दही बड़े, कचोरी, आलू टिक्की  के साथ खायें Tamarind Sweet Chutney / Tamarind Sweet Sauce Ingredients: Tamarind - 100 gm Jaggery Powder / Sugar - 1 cup Black Salt - 2 tsp Salt - 1 tsp Cumin Seeds - 1 tsp Cloves - 1/2 tsp Black Cardamom - 2 Black Peeper : 10-12 Ginger - 1 inch Green Chili - 1 Hing (Asafoetida) - 1/2 tsp Method: 1. Soak tamarind...

हरी धनिया की चटनी | Green Coriander Chutney | Green Coriander Sauce | Green Coriander Dip

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हरी धनिया की चटनी  सामग्री: हरी धनिया - १०० ग्राम  हरी मिर्च - ४  नीबू - १ जीरा (पिसा हुआ) - १ छोटा चम्मच नमक - स्वादानुसार विधि : १. हरे धनिये और हरी मिर्च को साफ कर धो लें और मोटा मोटा काट लें.  २. आधी छोटी कटोरी पानी डाल कर बारीक पीस लें ३. पिसा हुआ जीरा , नीबू का रस और नमक मिला दें  ४. लीजिये हरे धनिये की चटनी तैयार है. यह चटनी फ्रिज में रख कर ३ -४  दिन तक खाई जा सकती है. Green Coriander Chutney | Green Coriander Sauce |   Green Coriander Dip Ingredients:  Green Coriander - 100gm Green Chilli - 4 Lemon - 1 Cumin Seeds Powder - 1 tsp Salt - As per taste Method : 1. Clean and chop green coriander and green chilli. 2. Grind it in a blender adding small half cup water 3. Add cumin seed powder, salt and lemon juice 4. Green Coriander Chatani / Green Coriander Sauce is ready This Chatani / Sauce can be refrigerated and consumed for 3-4 days.