Beetroot Carrot Raita | चुकंदर गाजर रायता
Beetroot Carrot Raita Ingredients: Curd / Yogurt -2 cups Beetroot (peeled and grated) - 1/2 cup Carrot (peeled and grated) - 1/2 cup Onion (Finely chopped) - 1/4 cup Capsicum (Finely chopped) - 1/4 cup Roasted cumin powder -1/2 tsp Coriander leaves (Chopped) - 1 tbsp Black salt - 1/2 tsp Salt - 1/2 tsp Method: 1. Whisk the curd till smooth 2. Add beetroot, carrot, onion, capsicum and mix well 3. Add salt, black salt, cumin powder and mix well 4. Keep it in refrigerator to cool it 5. Garnish with coriander leaves and serve beetroot carrot raita with Dal- Rice, Pulao or Biryani चुकंदर गाजर का रायता सामग्री : दही - २ कप चुकंदर (छील कर कसा हुआ) - १/२ कप गाजर (छील कर कासी हुई) - १/२ कप प्याज (बारीक कटा हुआ) - १/४ कप शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) - १/४ कप भुना जीरा पाउडर - १/२ छोटा चम्मच धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई) - १ बड़ा चम्मच काला नमक - १/२ छोटा चम्मच नमक - १/२ छोटा चम्मच ...