Masala Oats | मसाला ओट्स

Masala Oats


Ingredients:

Rolled Oats - 1/2 cup
Desi Ghee - 1 tbsp
Cumin Seeds - 1 tsp
Onion (chopped) - 1/2 cup
Ginger (grated) - 1/2 tsp
Green Chillies (finely chopped) - 1/2 tsp
Green Peas - 2 tbsp
Carrot (finely chopped) - 2 tbsp
Capsicum (finely chopped) - 2 tbsp
Rock Salt - 1/2 tsp or as per taste
Turmeric Powder - 1/2 tsp
Black Pepper Powder - 1/4 tsp
Tomato (finely chopped) - 1/2 cup
Coriander leaves (finely chopped) - 1/2 tbsp

Method:

1. Add ghee in a pan on low heat
2. Add cumin seeds, onion, ginger, green chillies and stir for a minute
3. Add green peas, carrot, capsicum and stir for a minute
4. Add rock salt, turmeric powder, black pepper powder and mix well
5. Cover and cook for 2 minutes or till the vegetables become soft
6. Uncover and add the tomatoes, mix and cook for a minute
7. Add the oats, 1/4 cup of water and mix well
8. Cover and cook for 2 minutes
9. Garnish with coriander leaves
10. Fresh and healthy Masala Oats are ready to be served

मसाला ओट्स  

सामग्री :

रोल्ड ओट्स - १/२ कप 
देसी घी - १ बड़ा चम्मच 
जीरा - १ छोटा चम्मच 
प्याज़ (कटा हुआ) - १/२ कप
अदरक (कसी हुई) १/२ छोटा चम्मच
 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) - १/२ छोटा चम्मच 
हरी मटर - २ बड़े चम्मच 
गाजर (बारीक कटी हुई) - २ बड़े चम्मच 
शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) - २ बड़े चम्मच
सेंधा नमक - १/२ छोटा चम्मच या स्वाद अनुसार 
हल्दी पाउडर - १/२ छोटा चम्मच 
काली मिर्च पाउडर - १/४ छोटा चम्मच 
टमाटर (बारीक कटा हुआ) - १/२ कप
धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई) - १/२ बड़ा चम्मच 

विधि :

१ एक पैन में धीमी आंच पर घी गरम करें 
२ इसमें जीरा, प्याज, हरी मिर्च डालें और एक मिनट तक भूनें 
३ अब हरी मटर, गाजर, शिमला मिर्च डाल कर एक मिनट भूनें  
४ नमक, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर डाल कर अच्छे से मिलायें
५ ढक कर २ मिनट तक या जब तक सब्जियां नरम हो जायें पकायें
६ ढक्कन हटा कर टमाटर डालें और मिला काट एक मिनट पकायें 
७ ओट्स , १/४ कप पानी डालें और अच्छे से मिलायें 
८ ढक कर २ मिनट तक पकायें 
९ धनिया पत्ती से सजायें
१० ताज़ा और पौष्टिक मसाला ओट्स परोसने के लिए तैयार है 

This is high in soluble and insoluble fibre with fresh seasonal vegetables. This high fibre Snack is nutritious, tasty, easy to make and easy to carry. This is super filling and an ideal snack for morning breakfast or any in between hunger.

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