Falahari Coconut Chutney | फलाहारी नारियल चटनी

Falahari Coconut Chutney

Ingredients:

Fresh Coconut (grated) - 1 cup
Cashew nuts - 7
Green Chillies - 4
Rock Salt (Sendha Namak) - 1 tsp
Lemon Juice - 1 tbsp
Curd - 1 tbsp

Method:

1. Grind coconut, cashews, green chillies and salt with curd till smooth
2. Add lemon juice and mix well
3. Serve coconut chutney with vrat or fasting snacks
4. This chutney (Add mustard and curry leaves tadka) can also be enjoyed with idli, dosa or medu vada 

फलाहारी नारियल चटनी  

सामग्री :

कच्चा नारियल (कसा हुआ) - १ कप 
काजू - ७ 
हरी मिर्च - ४ 
सेंधा नमक - १ छोटा चम्मच
निम्बू का रस - १ बड़ा चम्मच
दही - १ बड़ा चम्मच

विधि:

१. नारियल, काजू, हरी मिर्च और सेंधा नमक को दही के साथ पीस लें
२. निम्बू का रस डाल कर अच्छे से मिलायें
३. नारियल की चटनी को व्रत के खाने या नाश्ते के साथ परोसें 
४. इस चटनी (राई और करी पत्ता का तड़का लगा कर) का आनंद इडली, डोसा या मेंदू वड़ा के साथ भी लिया जा सकता है